Запеченные котлеты

Котлеты, запеченные в духовке куда интереснее паровых по вкусу. Мороки с ними меньше, чем с обыкновенными, обжаренными в масле. К тому же, это совершенно диетическое блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г мясного фарша
1 репчатая луковица
1 ломтик белого хлеба или булочки
4 яйца
1 ст. л. растительного масла
черный перец, соль по вкусу
свежая петрушка
Мелко нарежь лук и обжарь его на растительном масле.

Помести в миску фарш, 1 яйцо, обжаренный лук, размоченный в воде хлеб, соль и перец. Хорошо вымешай массу. Обязательно ли обжаривать лук? Нет, это дело вкуса и пристрастий хозяйки. Говорят, что с сырым луком котлеты получаются гораздо сочнее. Я абсолютно согласна с этим утверждением!

Сформируй котлеты из подготовленного фарша и помести их на пергамент.

Сделай небольшие углубления в фарше и аккуратно разбей в них яйца. Посыпь яйца рубленой петрушкой, посоли и поперчи.Выпекай котлеты в разогретой до 200 градусов духовке. Сколько запекать котлеты в духовке? Всего 25 минут.

Если ты не любишь жидкий желток, можно подержать котлеты в духовке чуть подольше… Получается весьма аппетитное блюдо! Даже изысканное.
Источник
« 7 отличных рецептов хлебных запеканок!
Маринованные баклажаны »
  • +68

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
классный рецептик, просто, красиво и вкусно))
  • Поделиться комментарием
+1
ЗАПЕЧЕНЫЕ КОТЛЕТЫ СУПЕР СПАСИБО
  • Поделиться комментарием
+1
Насчет лука в котлетах: все правы. Поэтому я половину жарю, половину режу в фарш сырым)
  • Поделиться комментарием
+1
Спасибо!
  • Поделиться комментарием