Быстрая маринованная капуста

Замечательная капуста в быстром маринаде, которая понравится абсолютно всем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2–3 кг белокачанной капусты
9 ст. л. сахара
1,5 л воды
200 мл 9%-го уксуса
2–3 моркови
2 ст. л. соли
5–6 зубчиков чеснока
1 ч. л. молотого перца
Налей в кастрюлю воду, добавь соль, сахар, уксус, молотый черный перец. Доведи до кипения.

Помой капусту, вырежь кочерыжку и раздели на 8–10 частей.
Очисти морковку и натри на крупной терке.

Нарежь чеснок.

Переложи все в подходящую емкость и залей рассолом.
Когда капуста остынет, положи ее на сутки в холодильник. При желании специй можно использовать больше, чтобы сделать вкус капусты более насыщенным. Быстрая маринованная капуста с уксусом получается очень вкусной и в меру пикантной.
Источник
« 5 отличных рецептов лечо!
Как украсить торт шоколадом? »
  • +49

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
  • avatar
  • alik
А в борщ такая капуста потянет? Или только для салатов?
  • Поделиться комментарием
+3
Борщ отпадает, только для салата…
+1
  • avatar
  • alik
Да собственно для борща делаю отдельно с засолом прямо в банках.