Баклажанный веер

Простая летняя закуска, подойдет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо!
Продукты:
Баклажаны, помидоры, перец сладкий, сыр, ветчина, зелень, соль

Баклажаны режу на пластинки, оставляя хвостики

Каждую пластинку баклажанов «обмазываю» солью и откладываю в сторону. Остальные продукты режу на тонкие ломтики.

Когда баклажан даст «течь», промываю его и снова чуть-чуть присоливаю

Начинку складываю между пластинками в произвольном порядке

Фому смазываю растительным маслом и выкладываю готовые вееры
Ставлю в разогретую до 180-200 градусов духовку, минут на 30-40


Тру сыр на терке и режу зелень

Через 20-25 открываю духовку

Посыпаю сыром с зеленью вееры и отправляю в духовку еще минут на 5-10

Приятного аппетита!
Источник
« 5 вкуснейших блюд национальной кухни Башкирии
Простейший рецепт вкуснейшего и настоящего... »
  • +38

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
По моему в поедании не удобное блюдо. Но оригинально.
  • Поделиться комментарием
+2
наелся… и сиди ладошкой обмахивайся
  • Поделиться комментарием