Потрясающая закуска из кабачков!

Эта летняя закуска — настоящая находка! Она станет отличной альтернативой вредному картофелю из кафе.

Важный момент: если готовишь закуску для детей, клади поменьше перца!

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг кабачков
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
50 г твердого сыра
60 г муки
1/4 ч. л. хлопьев перца чили
1,5 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
20 г оливкового масла
1 ч. л. сушеного чеснока
1 ч. л. паприки
1 ч. л. прованских трав

Нарежь кабачки соломкой и включи духовку разогреваться до 220 градусов.


Помести брусочки кабачка в глубокую миску, затем добавь пол чайной ложки соли и черный перец. Хорошенько перемешай всё.



На этом этапе нужно подготовить панировочные сухари. Добавь в них тертый сыр, перец чили, чайную ложку соли, сушеный чеснок, паприку и прованские травы. Перемешай массу до получения однородной консистенции.



Взбей яйцо в глубокой миске.



Насыпь в кабачки муку и перемешай так, чтобы каждый брусочек покрылся ею.



Помести кабачки в миску со взбитым яйцом, а затем в емкость с сухариками. Со всех сторон обваляй каждый ломтик.



Подготовь противень: застели его пергаментом для запекания, а затем смажь оливковым маслом.



Выложи кабачковую соломку на противень и поставь в духовку выпекаться. Через 7 минут переверни брусочки на другую сторону и выпекай такое же время.



Закуску из кабачков необходимо подавать с пикантным соусом. Можно приобрести готовый продукт в магазине или приготовить самому, смешав небольшое количество сметаны, зелени и специй.

Источник
« Вкусная закуска из лаваша
10 отличных рецептов летней окрошки »
  • +128

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

-2
Х Р Е Н Ь СОБАЧЬЯ в духовке сухари останутся сухорями
  • Поделиться комментарием
-7
Для меня кабачки и патисоны — самые гадкие овощи из всего списка. Не представляю, как из этого корма для хрюшек можно приготовить потрясающую закуску. Если потрясающую, то только из баклажанов.
  • Поделиться комментарием
0
Мой муж был такого же мнения!!!
А после свадьбы радикально его изменил)))
Всё дело в рецептах приготовления этих овощей, а также любви и заботе к своим близким. Тогда это будет очееень вкусно!!!
0
:))
+1
спасибо
  • Поделиться комментарием
+7
Очень интересная, полезная и необычная закуска! Спасибо, попробуем!
  • Поделиться комментарием
+11
  • avatar
  • GBar
Вкусно! Но не думаю, что в духовке кляр нормально пропечётся. Я бы это блюдо жарил на сковороде.
  • Поделиться комментарием