Картофель с сыром, запеченный в духовке

Картофель — практически второй хлеб для каждого из нас. Но, признаться честно, в последнее время надоело готовить банальное картофельное пюре, а жареная картошка уже не вызывает детского восторга.
Рецепт необычного картофельного гарнира. Это блюдо не простое, ведь с начинкой можно экспериментировать, добавляя любимые ингредиенты!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля
50 г твердого сыра
30 г сливочного масла
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. рубленого укропа
1/2 ч. л. соли
4 зубчика чеснока
Тщательно вымой картофель и сделай несколько проколов вилкой в каждом клубне.
Помести картофель в духовку и запекай при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Время приготовления может меняться в зависимости от размера клубней.
Натри сыр на мелкой терке.
Перемешай сыр с размягченным маслом, майонезом, укропом и измельченным чесноком.
Скатай порционные шарики из сырной смеси.
Остудив картофель, сделай на каждом клубне крестообразные надрезы так, как показано на фото.
В середину каждой картошки помести сырный шарик. Поставь картофель в разогретую духовку на несколько минут — и можешь подавать на стол.

Такой гарнир станет отличным дополнением к любому мясному блюду!
Источник
« 3 лучших рецепта мяса по-французски!
Очень правильный шашлык из свинины с базиликом »
  • +55

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • men72
Спасибо, интересный рецепт!
  • Поделиться комментарием
+1
А как ее чистить потом?? Или со «шкурой» лопать??? но это ведь сильно на любителя… а идея-то хорошая!
Я когда-то делал фаршированную картошку — из очищенной картофелины выскребается середина, чтобы получился «стакан»; в стакан пихается любая приятная глазу и сердцу начинка (я — мясной фарш пользовал). Все это дело варится, тушится или запекается… думаю, здесь этот принцип тоже прокатит.
  • Поделиться комментарием
0
Зачем же выскребать, когда есть специальное приспособление которое вырезает середину картофелины в форме спирали и получается стакан, а спиральки можно обжарить и сделать из них украшение…