Творожный пирог с яблоками

Удивительно вкусный пирог с яблоками под названием «половинки»! Великолепное нежнейшее творожное тесто и кисло-сладкие ароматные яблочки — просто, но неописуемо вкусно!
Яблочки хорошо пропекаются, поэтому пирог просто тает во рту. А выглядит то как эффектно! В яблочные половинки можно положить ягодку, немного варенья, джема, шоколада или орешка.

Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла
200 гр. творога
200 гр. сахара
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
6 небольших кисло-сладких яблок (у меня было 4 покрупнее)
вишня, джем, шоколад, орехи — по желанию
Для смазки пирога:
1 небольшое яйцо+3-4 ст.л. молока
Размягченное сливочное масло, творог и сахар взбить миксером до однородности.
Затем добавить разрыхлитель, ванильный сахар и муку.
Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Если тесто будет очень липким, то добавить еще муки)))
Получившееся тесто разделить на две неравные части (одну больше, а другую меньше), обернуть пленкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Тем временем, яблоки очистить от шкурки, разрезать пополам и вырезать сердцевину.
Тесто достать из холодильника, часть, что меньшего размера раскатать в прямоугольник и выложить на противень застеленный пергаментом.
Вместо сердцевины в яблоко можно положить вишню, любую другую ягоду, джем, кусочек шоколада или ореха. А можно и ничего не класть.
Половинки яблок разложить на тесто срезом вниз.
Я еще немного присыпала сверху ванильным сахаром.

Вторую часть теста (большую) раскатать в прямоугольник побольше, и накрыть им пирог сверху.
Края защипнуть и подровнять ножом.

Из обрезков тесто я накрутила «а-ля розочек» и украсила ими пирог.

Яйцо взбить с молоком и смазать этой смесью пирог сверху.
Выпекать пирог 40-50 минут при температуре 180 градусов, или ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог остудить, нарезать на порционные кусочки-квадраты, что бы в каждом было по половике яблока, и посыпать сахарной пудрой)))
Приятного вам аппетита!
Источник
« Украшение куличей на Пасху
Как приготовить брокколи вкусно и полезно »
  • +49

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
  • avatar
  • GBar
На 200 гр творога 250 гр муки-многовато. Вы пытаетесь тесто маслом размягчить. Это неправильно. Мы готовим для себя, а не для столовой. Для данного рецепта муки надо не более 50 грамм. И манки грамм 50. Тогда и 200 грамм масла не потребуется. 100 гр вполне хватит.
  • Поделиться комментарием
+1
Интересный, простой рецепт, стоит попробовать сделать! Спасибо!
  • Поделиться комментарием
0
А где фото шедевра в готовом виде?!
  • Поделиться комментарием
+3
Шикарный рецепт!!!
Благодарю.
  • Поделиться комментарием
-4
О чём вы говорите? Есть (в смысле поглощать пищу) крайне вредно! От неё толстеют! Поэтому — запекаем яблоко, смешиваем с нежирным йогуртом, отрубями рисовыми или овсяными, и — вуаля, еда на целый день! Или увеличиваем дозу — два яблока и два йогурта…
Простой способ, главное, натуральный йогурт найти!!!
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • GBar
Хотите прожить 100 лет? Оно вам надо?
0
Просто хочу иметь чистую кожу, здоровые зубы и не толстеть )))
+2
  • avatar
  • GBar
А я и все мои друзья, соседи, коллеги считают, что поглощать пищу крайне полезно и вкусно. И все имеют чистую кожу, здоровые зубы и не отягощены лишним весом. А вы поглощая яблоки, йогурт, отруби радуйтесь вашей безликой и никчемной жизнью!
-2
По-моему, это Ваша жизнь безлика, никчемна, пуста и бессодержательна, раз Вы так серьёзно относитесь к спонтанным высказываниям на этом и подобных сайтах!
Ничего другого в жизни нет? Займитесь чем-нибудь креативным !))) Хотя бы изучите русскую пунктуацию!!!
+1
Дышать ещё вреднее!..
+1
Нет проблем — дышите, ешьте, пейте!!!