Селедка "Хе". Невероятно вкусная!

Селедка «Хе» из свежемороженой сельди. Вкус у этой закуски получается просто божественный. Селедочка получается невероятно пикантная, ароматная, нежная в меру острая. Попробуйте и вам обязательно понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сельдь свежемороженая – 3 шт.
Морковь – 3 шт
Лук – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Уксус 9% — 250мл.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 20 мл.
Соевый соус – 40 мл.
Семена кунжута – 15гр.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Селедку разморозить при комнатной температуре, отделить филе и нарезать средним кубиком. Залить уксусом 9% и оставить на 30 минут.
Морковь натереть на терке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами.
Прошло 30 минут. Сельдь откидываем на дуршлаг, чтобы хорошо стег уксус.
Перекладываем в глубокую миску, добавляем морковь, репчатый лук, соль, чеснок, соевый соус, семена кунжута.
Все хорошенько перемешаем и убираем в холодильник на пару часов, дадим салату настояться.
Вкусная и ароматная закуска из свежемороженой сельди готова.
Как я готовлю эту вкусную сельдь смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Источник
« Творожный торт без выпекания
Шашлык из печени с курдюком »
  • +48

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Очень аппетитно выглядит селедочка«хе»! Завтра сделаю селедочку и отварю картошечки, будет прекрасный ужин! Спасибо за рецепт!
  • Поделиться комментарием
0
обожаю «хе», в любом виде(мясо, рыба), постоянно готовлю… делала из речной недавно, только чистить замучалась…
  • Поделиться комментарием
+1
Давно не видела, свежемороженой, селёдки в продаже, раньше покупала.
0
И сельд, и филе сельди продают на продовольственном рынке. Свежемороженную сельдь продают в продовольственном магазине (например в «Мария-Ра», «Бегемот»).
0
  • avatar
  • GBar
Не люблю уксус. Возможно его заменить лимонным соком?
  • Поделиться комментарием
0
Так и есть селёдку в сыром виде???
  • Поделиться комментарием
0
После обработки уксусом, соевым соусом и растительным маслом получается уже не очень сырая сельдь.
+4
а вы пардон в магазине солёную селёдку покупаете в варёном что ли?????
0
почему нельзя то же самое сделать с соленной селедкой?
  • Поделиться комментарием
0
Ваше «соленной» пишется «солёной».
0
я просил вас ответить на вопрос, вместо этого вы проверили мою грамматику.
0
  • avatar
  • men72
Спасибо, вкуснятина!
  • Поделиться комментарием
+2
Готовила. Очень понравилась. Лучше сразу филе сельди брать на рынке или в магазине. Меньше хлопот с чисткой рыбы.
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • GBar
Готовое филе сельди в основном с консервантами, мягкое и пересоленное. Думаю, для этого блюда надо брать малосольную сельдь и её использовать для этого салата.
0
Кто Вам сказал, что пересолёное филе. Я писала про СВЕЖЕмороженное филе сельди. Оно перерабатывается на сейнерах или на рыбзаводах и замораживается сразу же после вылова рыбы. И нет там ни соли, ни консервантов. Вы эту рыбу морозили.
0
  • avatar
  • GBar
Ни разу не встречал замороженное филе сельди. Только целиком.
0
У нас в городе Кемерово я лично покупала на Губернском рынке. Бывает у нас ещё и филе минтая. Но это уже совсем другая история. Из него очень хорошо делать минтай в кляре.