11 отличных кулинарных советов!

Пользуясь этими советами, вы станете еще ближе к тому, чтобы стать идеальной хозяйкой. Ваши блюда станут еще вкуснее, а родные от этого только счастливее.
Всегда есть чему поучиться, как говорится: «Совершенству нет предела». Когда вы возьмете на вооружение эти секреты, ваш борщ гарантированно станет вкуснее, сырники пышнее, а тушеное мясо сочнее. Ну разве не мечта?
• Чтобы сырники получились пышнее и вкуснее, нужно в творожную массу добавить немного растительного масла.

• Секрет вкусного борща прост. Очищенную свеклу вместе с мясом положите в воду. Варите овощ целиком в бульоне. Перед концом варки натрите свеклу на терке и верните ее в готовый борщ. Дайте борщу закипеть и выключите.

• Если сало пожелтело и обветрилось, не спешите его выбрасывать. Попустите через мясорубку и храните в холодильнике в банке. Когда нужно, добавляйте в него чеснок и отправляйте эту заправку в борщ или в щи.

• Чтобы сок от фруктов не вытекал из открытых пирогов, воткните в начинку несколько макаронин-трубочек.

• Окуните лимон в горячую воду, перед тем как выжать из него сок. После этого сока можно будет выдавить в два раза больше, даже если лимон подсох.

• Соленые огурцы станут еще вкуснее и будут дольше храниться, если в рассол добавить сухую горчицу.

• Чтобы пряности не теряли свой вкус, аромат и пользу, храните их в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых емкостях или банках из темного стекла. Емкости с приправами держите подальше от источников тепла.

• Выложите банановую кожуру на смазанный маслом противень. Сверху положите мясо и отправьте в духовку. Этот способ позволит не только улучшить вкус мяса, но и предупредит его подгорание.

• Всегда заготавливайте веточки вишни. Добавляйте их к мясу во время тушения. Запах и вкус блюд будут непередаваемыми.

• Когда будете мыть зелень в миске, не сливайте воду. Просто достаньте из нее зелень. Песок и грязь останутся не на зелени, а на дне посуды.

• В фарш для сочности добавляйте сахар. На 1 кг мяса — 1 ст. л. сахара без горки.

Надеемся, эти хитрости вам понравились. В каждом маленьком совете большой опыт!
Источник
« Самый вкусный рецепт печени!
Окрошка на лимонной воде »
  • +75

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • men72
Спасибо!
  • Поделиться комментарием
+3
Чтобы избавиться от запаха буряка в борще, его можно нарезать, посолить, выдержать минут 20, промыть водой и слегка протушить вместе с зажаркой.
  • Поделиться комментарием
+1
Избавляться от запаха буряка? Это как? Надо тогда уж и избавляться от запаха чеснока в сале и зиры- в плове.
+1
нарезать — запах, буряк или борщ??? )) но идея правильная, у меня мамка всегда так делает…
+2
  • avatar
  • sebyx
Забыли про лопухи и банановые листья…
  • Поделиться комментарием
0
кожуру.
0
У нас бананы без листьев продаются
+2
Про банановую кожуру интересно. А то прямо сердце болит её выбрасывать — попробую!..
  • Поделиться комментарием
0
её можно как удобрение использовать для цветов, на огороде
0
А где тут про банановую кожуру?
0
4-й снизу совет