Курица в тесте с лимоном

Прелесть такого блюда, как курица в тесте в том, что при всём своём эстетичном и оригинальном внешнем виде, оно имеет прекрасный сочный вкус и сохраняет максимальное количество полезных веществ, благодаря особому способу запекания в собственном соку.
Ингридиенты:
— курица
— лимон
— специи (по вкусу)
— укроп (семена, свежий)
— оливковое (подсолнечное) масло
— соль
— мука
— вода
— бумага для запекания

Курицу разложить, надрезать (для лучшего «проникания»).

Сделать смесь из масла, соли и специй и натереть курицу.

Тесто — мука+вода+соль — мешать.
Тем временем вскипятите немного воды — бросьте лимон и «варите» 10 минут.

В готовое тесто положите укроп и снова помните его.

Раскатайте тесто в лепешку толщиной 1 см (у меня ушло примерно 250 г муки).
«Варившийся» лимон (предварительно его проткнуть в нескольких местах) — в курицу, курицу — на тесто.

Завернуть курицу в тесто.
Бумагу — в емкость для жарки, на бумагу — получившийся сверток.
И в духовку — 250 градусов на 2 часа.

Готово.

Вскрываем!

Оболочку (тесто — точнее хлебец) кушать можно — но на любителя.
Источник
« 5 лучших рецептов мясного рулета
Тельное из рыбы »
  • +37

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Спасибо за рецепт, стоит попробовать!
  • Поделиться комментарием