Цветная капуста в духовке

Такая запеченная цветная капуста — настоящая находка для хозяек, обожающих простые, но очень сочные рецепты. Даже ярые противники этого овоща будут уплетать запеченную капусту, потому что готовится она с идеально подходящими специями…
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 головка цветной капусты
700 г фарша (лучше говяжьего, но допустим любой)
300 г нарезанного кубиками болгарского перца
1 репчатая луковица
петрушка
1 ст. л. горчицы
2 яйца
100 г творога
1 ч. л. молотого тмина
1 ч. л. паприки
1 ч. л. орегано
соль
молотый черный перец
200 г бекона
Разрежь корешок капусты крест-накрест.
Отвари целую головку капусты в подсоленной воде, 10 минут хватит. Дай ей остыть.
Смешай фарш со всеми остальными ингредиентами, кроме бекона: он для украшения. Конечно же, лук и петрушку нужно мелко нарезать.
Хорошенько перемешай фарш! Если брать болгарский перец разных цветов — желтый, зеленый, красный, блюдо будет выглядеть так нарядно…
Помести капусту в форму для запекания или на деко. Распредели фарш по всей поверхности капусты.
Сейчас начинается этап томительного ожидания: так интересно, что же получится в конце, какой будет капуста, запеченная в оболочке из фарша и специй!
Укрась блюдо тонкими ломтиками бекона.
Что-то невероятное…
Помести оригинальную капусту в разогретую до 180 градусов духовку и оставь готовиться в течение часа.
Погодите! Да это же мясной пирог, но только лучше! Когда бекон сверху станет хрустящим, золотистым, блюдо готово.
Подавать такую капусту лучше горячей! Приятного аппетита!
Источник
« 5 лучших рецептов ирландского мясного рагу
Как правильно выбрать лосося? »
  • +52

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
А что можно придумать вместо бекона, что бы не жирно было?
  • Поделиться комментарием
+4
Спасибо, очень оригинальный рецепт! Хочется попробовать, но подождем до лета, когда капуста будет приемлема по цене!
  • Поделиться комментарием
0
Из диетического блюда сделали очень жирный продукт, но кому то нравится!!!
  • Поделиться комментарием