Быстрая закуска «гость на пороге»

Рецепт приготовления быстрых закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки
Нам понадобится:
1) вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2) лук репчатый 1 штука
3) соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.
Для теста:
1) 300 гр. муки
2)100 мл. растительного масла
3) стакан кипятка и соль.
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу.

Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто, сначала ложкой, а затем руками.

Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.

Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.

Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.

Загибаем противоположные краешки.

На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.


Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.

Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.

Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.

Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.
Источник
« Самые необычные блюда мира
6 лучших рецептов лимонных заправок »
  • +165

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
А можно вместо теста использовать лаваш, тогда будет быстро!
  • Поделиться комментарием
+1
с мясом куры сомнительно, что его остается что бы накормить гостей, да еще что бы оно завалялось в холодильнике, сейчас все не дешево для наших окладов бюджетников, да и тесто требует время, это не на пельмени быстро замесить, короче это не гости на пороге, а гостям к вечеру.
  • Поделиться комментарием
0
Если руки растут откуда нужно и привыкли готовить, то процесс займёт минут 30-35 не больше. В ближайший выходной приготовлю. Думаю будет вкусно. Спасибо за рецепт.
  • Поделиться комментарием
+2
Как ни крути, час готовить, вкусно, но не быстро, а гость то на пороге…
  • Поделиться комментарием
+2
Да нормально всё и полезно, что вы разбурчались. А гостя надо тоже заставить чтоб помогал, например трубочки пусть крутит, не дули же в кармане (руки заняты будут)
  • Поделиться комментарием
+5
«Гость на пороге» рискует заснуть в ожидании этой «быстрой закуски». ))
  • Поделиться комментарием
+1
Это небыстрое блюдо.
За это время я сделаю ужин из 3х блюд.
  • Поделиться комментарием
+3
Интересный рецепт для семьи.Начинку можно менять, я так думаю, в зависимости от предпочтений.
  • Поделиться комментарием
+7
Ну да, гость на пороге, а ты за тесто, совсем быстро
  • Поделиться комментарием
+4
Возьмем на вооружение простой и очень аппетитный рецепт! Спасибо!
  • Поделиться комментарием
+4
У МЕНЯ МЯСО НЕ ОСТАЁТСЯ, Я ЕГО ПРОСТО НЕ ПОКУПАЮ-ЦЕНЫ КУСАЮТСЯ.
0
  • avatar
  • vbwfh
Овощная диета накладнее и по деньгам, и по времени, и по количеству нежелательных добавок.