Овощной салат «Кремлевский торт»

Вкусная и необычная закуска!

Ингредиенты:
Картофель — 4 штуки;
Морковь — 2 штуки;
Яйца — 5 штук;
Капуста белокочанная — 250 грамм;
Грецкие орехи — 1 стакан;
Майонез по вкусу.
Яйца и картофель сварить. Остудить и очистить, нарезать не крупно. Белок оставить на украшение.
Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка подавить.
Орехи обжариваем на сковороде и немного измельчаем.
Сырую морковь натираем на тёрке.
Салат выкладываем слоями: первый слой — картофель, смазываем майонезом, немного подсолить,
второй слой — морковь, смазываем майонезом,
третий слой — желток,
четвертый слой — капуста, смазать майонезом, подсолить.
Сверху посыпаем белком, натертым на мелкой терке.
Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного раздавленного чеснока. Дать салату несколько часов настояться, пропитаться и охладиться.
Резать и подавать, как торт.