Лёгкая закуска из помидор

Замечательная закуска! Аромат стоит на всё квартиру: чеснок, базилик… невероятно вкусно!

Что нужно:
Помидоры — 1 кг ( грунтовые )
Острый перец — 1 шт ( у меня сухой, но лучше взять свежий )
Перец сладкий — 3 шт ( желательно разных цветов )
Чеснок — 6 зубчиков
Зелень — по маленькому пучку ( петрушка, укроп, базилик )
Уксус — 50 мл
Растительное масло — 50 мл
Сахарный песок — 50 гр
Соль — 1 ст л

Помидоры помыть и порезать на 2 части. Если большие лучше на 4. Выложить в контейнер

Приготовить маринад: Смешать вместе уксус, растительное масло сахар и соль
Перемешать до полного растворения
Перец очистить от семечек и измельчить в блендере вместе с зеленью и чесноком
Затем полученной смесью засыпать помидоры и перемешать. Залить маринадом. Убрать в холодильник на ночь
Утром закуска готова. Храниться в холодильнике помидоры могут неделю, а то и больше P.S На самом же деле съедается с одного раза
Приятного вкушения!
« 3 рецепта засолки рыбы к новогоднему столу
Горбуша под сыром »
  • +50

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Спасибо!
+1
Съедается с одного раза, а потом хватайся за поджелудочную! (
+4
  • avatar
  • men72
Прикольный рецепт, спасибо!