Омлет, просто обычный омлет
Ещё один способ приготовить всем известное блюдо.
Ингредиенты
Яйца
Молоко
Помидор
Сыр
Зелень
Сливочное масло
Начинаем с нарезки всех ингредиентов
1. Сыр я натер заранее
2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
Разбиваем несколько яиц (я бил три), добавляем пару ложек молока (много не надо) и тщательно взбиваем
Обжариваем на сливочном масле
на среднем или малом огне, под крышкой доводим яично-молочную массу до легкого затвердивания (т.е. если где то на блине еще осталась несхватившаяся масса, ничего страшного, дойдет в процессе), затем посыпаем сыром, помидором и зеленью, выключаем огонь, и даем постоять еще 2 минуты.
*Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Затем аккуратно переносим со сковороды омлет на тарелку, закручиваем его и добавляем украшений по желанию
Со сковороды с тефлоновым покрытием яичный блин соскальзывает идеально. Если сковорода с другим покрытием или без него то жарить придется на растительном масле.
Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
И наслаждаемся
ИнгредиентыЯйца Молоко
Помидор
Сыр
Зелень
Сливочное масло
Начинаем с нарезки всех ингредиентов
1. Сыр я натер заранее2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
Разбиваем несколько яиц (я бил три), добавляем пару ложек молока (много не надо) и тщательно взбиваем
Обжариваем на сливочном маслена среднем или малом огне, под крышкой доводим яично-молочную массу до легкого затвердивания (т.е. если где то на блине еще осталась несхватившаяся масса, ничего страшного, дойдет в процессе), затем посыпаем сыром, помидором и зеленью, выключаем огонь, и даем постоять еще 2 минуты.*Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Затем аккуратно переносим со сковороды омлет на тарелку, закручиваем его и добавляем украшений по желанию
Со сковороды с тефлоновым покрытием яичный блин соскальзывает идеально. Если сковорода с другим покрытием или без него то жарить придется на растительном масле.Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
И наслаждаемся
-
Татьяна
- 8
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
* затвердЕвание
- ↓
0
Заметила одну особенность… нужно мало молока… учту… спасибо…
- ↓
0
Я сам задавался вопросом, почему омлет бывает НЕ ПЫШНЫМ, может быть из-за большого кол-ва молока?
- ↑
- ↓
+2
Для всего ЭТОГО надо много времени.
- ↓
0
10-15 минут. Это много?
- ↑
- ↓
+1
Я и омлет умею делать… только не охота…
- ↑
- ↓
0
А чё охота?
- ↑
- ↓
0
Хавать готовое как жена приготовит…
- ↑
- ↓
0
Повезло вам с женой. Моя мне редко готовит.
- ↑
- ↓
-1
Если дома нету жрать и обосраные дети, значит мама целый день просидела в интернете.
Выгнать её раз не хочет готовить.
- ↑
- ↓
0
Не. Мама не сидит в интернете. Она работает. И очень устаёт. Поэтому я на неё не наезжаю и готовлю сам.
- ↑
- ↓
0
При необходимости я тоже сам готовлю и как жена говорит, ну очень даже вкусно. Она сама работает учителем, а общение с нынешними детками… не дай Бог.
- ↑
- ↓
0
— Только желание и немного терпения…
- ↑
- ↓
