Помидоры на зиму без уксуса.

Не сложный и очень удачный рецепт!

Ингредиенты:
На 1 банку 3л:
Помидоры
5 горошин перца черного,
3 лавровых листа,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла,
1 пучок зелени укропа,
1 ст.л. соли,
вода.
Приготовление:
Помидоры моем и обсушиваем. Банки и крышки стерилизуем.
На дно банки складываем укроп, перец-горошек и лаврушку.
Разрежьте на 2-4 части крупные и средние помидоры, заполните ими банку до самого верха банки. Всыпать ложку соли без горки и сахар с горкой, вливаем масло, заливаем кипятком, не доливая до горлышка 5 см, накрываем банки крышками, ставим в кипящую воду (вода должна доходить до плечиков) и стерилизуем 20 мин в кипящей воде. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!

Источник