Ну очень ленивые голубцы!

Простое блюдо на скорую руку, не требующее особых усилий при приготовлении.


Ингредиенты:

небольшой кочан капусты,
лук,
морковка,
укроп и несколько листиков базилика.
Первым делом прокрутить капусту на мясорубке. Мелко порезанные лук и морковку слегка обжарить. Смысл сего действия – придать мягкость, не надо жарить до «золотистой корочки», что займет минимум времени. Эдакий легкий танец со сковородками…
Далее ничего сложного. Сваливаем в подходящих размеров кастрюлю капусту и лук с морковью.


Добавляем отваренный до полуготовности рис по желанию ( я не люблю, ленивые голубцы с рисом) и фарш любой ( свино, курино, говяжий), зелень, пару яиц, солим – перчим по вкусу.Пробиваю блендером.


Далее все делается. еще быстрей. Из полученной массы формируем нечто вроде продолговатых котлет, небольших размеров. И выкладываем в глубокий противень.

Заливаем все это дело смесью сметаны и томатной пасты. Смесь слегка присолить и поперчить.

И отправляем противень, в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 25.

Время вышло, достаем из духовки, смотрим…. Рекомендуется подавать с горячими.
« Еда, которая не очень-то хочет быть съеденной
Творожный кекс с малиной »
  • +79

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
это будут не голубцы а котлеты и соответственно вкус не тот будет.
0
Я часто такие делала. Не сказала бы, что очень быстро, но количество готовой продукции впечатляет. Очень сочные и вкусные и НЕ жаренные на масле.
0
Ленивые — это минимум операций: Мелко нашинкованная капуста, натертая морковь, порезанный лук, рис, фарш и яйцо смешиваем солим, перчим, лепим и жарим в сковородке или тушим, залив соусом.
0
SPASIBO!