Макаронная “Шкатулочка”

Необычное блюдо “Шкатулочка”. Это может быть и закуска, конечно, но, с учетом сытности, вполне может заменить собой основное блюдо.

Ингредиенты:
Макароны типа спагетти, толстые с дырочкой внутри, они же «букатини»-300 гр
Фарш-300 гр,
лук-1 шт
морковь-1 шт
горошек зеленый-200 гр
Сыр-200 гр
яйца-2 шт
Майонез или сметана
сливочное масло для смазывания формы
растительное масло для обжарки
Любую подходящую форму (у меня стеклянная для микроволновки) смазать сл. маслом и поставить в холодильник. Сварить длинные макароны- чем они толще, тем красивее будет, не промывать их, остудить. Достать форму из холодильника и обложить макаронами по кругу, начиная от центра донышка и опять поставить в холодильник.

Достать формочку с макаронами из холодильника, потереть немного сыра гр 50, положить сваренные разрезанные яйца (если формочка большая можно положить целые ).

Пока формочка стоит и остывает в холодильнике приготовить начинку.Она может быть любой, у меня такой вариант.
Поджарить лук, морковь, фарш, дать остыть затем добавить зелёный горошек, часть мелко порезанных макарон и сыра гр 100, немного сметаны или майонеза.
Сверху начинку прикрыть макаронами и посыпать оставшимся сыром.

Поставить или в духовку при 180 градусов на 15-20 минут или в микроволновку 700 ватт 7-8 минут.
Я делала в микроволновке. Дать чуть остыть и перевернуть формочку на блюдо. Украсить.
Можно есть и в теплом и в холодном виде.