Голень индейки в сливках

Это совершенно простой рецепт, но приготовив индюшиную голень по этому рецепту, вы просто не сможете его забыть.



Всё предельно просто и ясно.

Ингредиенты:

2 индюшиные голени,
2 зубчика чеснока,
4-5 ст.л. жирных сливок,
2-3 веточки розмарина,
соль, перец.



Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 220 градусов. Нарезаем чеснок.



2. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем индюшиные голени. Делаем глубокие надрезы острым ножом и нашпиговываем лапки чесноком.


3. Хорошо натираем солью и перцем. Выкладываем в форму для запекания или утятницу. Поливаем сливками и убираем в духовку на 15 минут. Ждём, пока верх хорошо подрумянится. Переворачиваем и смазываем сливками другую сторону. Убираем в духовку ещё на 15 минут, примерно.


4. Далее кладём к мясу розмарин, слегка поливаем ещё раз сливками, закрываем крышкой, убавляем огонь до 180 градусов, и готовим ещё около 1 часа, до готовности.


5. Всё! Мясо получилось очень мягким и ароматным, благодаря сливкам, розмарину и чесноку.


Приятного аппетита!
« 5 способов приготовить жареный картофель
Террин с курицей и овощами »
  • +14

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+2
Дешево и просто. Очень аппетитно смотрится. Надо попробовать. Спасибо!