Мясные шарики с сыром
Оригинальная альтернатива привычным котлетам — очень вкусные шарики из фарша с сыром внутри.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. панировочных сухарей 1 ст. л. нарезанной петрушки
щепотка черного молотого перца
1 ч. л. соли
1 ст. л. итальянских трав
2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
2 ст. л. мелко нарезанного лука
1 яйцо
450 г говяжьего фарша
150 г твердого сыра
Смешай в миске панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.
Добавь яйцо и говяжий фарш. Разомни массу руками.
Сделай из массы лепешки (примерно 12 штук), внутрь каждой положи кусочек сыра. А затем скатай их в шары, как тефтели.
В глубокой кастрюле с толстым дном нагрей большое количество растительного масла. Обжарь мясные шарики до золотистого цвета.
Подавай ароматное блюдо порционно с любимым соусом, а тарелку укрась веточкой зелени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. панировочных сухарей 1 ст. л. нарезанной петрушки
щепотка черного молотого перца
1 ч. л. соли
1 ст. л. итальянских трав
2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
2 ст. л. мелко нарезанного лука
1 яйцо
450 г говяжьего фарша
150 г твердого сыра
Смешай в миске панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.
Добавь яйцо и говяжий фарш. Разомни массу руками.
Сделай из массы лепешки (примерно 12 штук), внутрь каждой положи кусочек сыра. А затем скатай их в шары, как тефтели.
В глубокой кастрюле с толстым дном нагрей большое количество растительного масла. Обжарь мясные шарики до золотистого цвета.
Подавай ароматное блюдо порционно с любимым соусом, а тарелку укрась веточкой зелени.
-
Татьяна
- 8
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+2
Обязательно итальянские?.. Российские травы не подойдут? А то охота попробовать, а до Италии не добраться (((
- ↓
