Пряные помидоры в пакете

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!
Ингредиенты:
1 кг. помидор
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
Укроп,
1-2 головик чеснока.
Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.

Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

Приятного аппетита!
*Совет:
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры, но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.
Источник
« Крокеты из цветной капусты
О пельменях с юмором »
  • +76

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Я также огурцы солил, очень вкусно!
  • Поделиться комментарием
-1
-Не странный рецепт, но не понятный… Но верю, что вкус-отличный..!!!
  • Поделиться комментарием
0
с собой в дорожку или на пикник можно, а так…
0
И правда, они там лежат в кастрюле с водой. Что это означает?
  • Поделиться комментарием
0
Видимо, чтобы ускорить процесс приготовления, пакеты с помидорками положили в теплую, но не горячую воду.
+1
их хранить в тёплом месте или в кастрюле с водой?
  • Поделиться комментарием
+1
Готовые лучше хранить в прохладном месте: погребе или холодильнике.