Мраморная куриная колбаса

Эта мраморная колбаса, готовится не просто, а очень просто. Овощи и специи можно использовать по вкусу.



Ингредиенты:
• 600 г куриного филе, порезанного кубиками или полосками,
• 2-3 ст.л. песто,
• 1 пакетик (9 г) желатина в порошке.



1. В большой емкости смешиваем филе с песто и желатином.



2. Укладываем их в форме вытянутой горки на пищевую пленку.


3. Заворачиваем мясо в пленку, формируя колбасу. Плотно запоковываем (шов сверху). Готовим в пароварке 20 минут, охлаждаем.


На завтрак идеально. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
« Мясо по-французски
Суп с чечевицей »
  • +25

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
А ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ПЕСТО?
0
Да, получается очень вкусно… скотч держится нормально… Скотч в воду не попадает, он остается в воздухе.
+3
Добрый вечер! А я делаю вот как, куриное филе режу крупными кубиками. Добавляю соль, перец, петрушку, укроп и желатин.Весь получившийся фарш складываю в картонный пакет из под сока(2 литра)и заклеиваю пакет скотчем. Варю 1ч.30 — 2 часа в кастрюле. Или как вариант можно готовить в духовке.
+1
И что, в кастрюле скотч выдерживает?
-2
В воду его опускать не надо.