Ванильный цыпленок
Кажется, где ваниль, а где цыпленок. А вот и неправда. Все очень хорошо сочетается!
Ингредиенты:
Цыпленок 1,4-1,5 кг,
сливочное масло — 4 ст. ложки
бренди(коньяк) — 1 ст.ложка
ванильный экстрат — 2 чайные ложки
сахар — 1,5 чайные ложки
каменная соль — 1,5 чайные ложки
Молотый черный перец -1чайная ложка
В мягкое масло добавляем бренди, экстрат ванили, сахар, полчайной ложки соли и черного перца.
Взбиваем в кремообразную массу. Остатками соли и перца натираем цыпленка внутри и снаружи.
Окунаем пальцы в крем и просовываем аккуратно руку в шейной части между кожей и мясом. Втираем под кожу кремообразную массу по всему телу цыпленка. Помещаем цыпленка в разогретую духовку до 200 градусов на 75 минут до готовности.
Ванильный цыпленок готов.
Остается его траншировать и подать с любимыми гарнирами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Цыпленок 1,4-1,5 кг,
сливочное масло — 4 ст. ложки
бренди(коньяк) — 1 ст.ложка
ванильный экстрат — 2 чайные ложки
сахар — 1,5 чайные ложки
каменная соль — 1,5 чайные ложки
Молотый черный перец -1чайная ложка
В мягкое масло добавляем бренди, экстрат ванили, сахар, полчайной ложки соли и черного перца.
Взбиваем в кремообразную массу. Остатками соли и перца натираем цыпленка внутри и снаружи.
Окунаем пальцы в крем и просовываем аккуратно руку в шейной части между кожей и мясом. Втираем под кожу кремообразную массу по всему телу цыпленка. Помещаем цыпленка в разогретую духовку до 200 градусов на 75 минут до готовности.
Ванильный цыпленок готов.
Остается его траншировать и подать с любимыми гарнирами.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 4
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
НАДО ЖЕ КАК ТО ИЗГОЛЯТЬСЯ! ВОТ И ВАНИЛИ В МЯСО… НЕПРИЯТНОЕ СОЧЕТАНИЕ ВАНИЛИНА И МЯСА.ЛУЧШЕ УЖ В ПЕЧЕНОЕ ДОБАВИТЬ А НЕ ФИГНЕЙ СТРАДАТЬ!
- ↓
0
люблю пробовать интересные сочетания! Спасибо за рецепт, надо приготовить :)
- ↓
+2
Думаю-ваниль все-таки для кондитерских изделий!!!
- ↓
