Котлеты из кабачков
Аппетитные, вкусные, низкокалорийные котлеты легко готовятся, отнимая у хозяек не слишком много времени. К тому же освоив базовый рецепт таких котлет, можно постоянно вносить разнообразие в их «ассортимент», добавляя к основному овощу все новые и новые ингредиенты.
Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков без семечек
1 яйцо
1 ст.л.мелко нарезанного зелёного лука/белая часть/
2 ст.л.тёртого копчёного сыра
100 гр.тёртого сыра фета или манури
1 ст.л.мелко молотых фисташек
3 ст.л.муки
перец из мельницы.осторожно с солью!
1/4ч.л. орегано
масло для жарки.мука для панировки
соус из йогурта:
200 гр.густого 10%йогурта
сухой чеснок по вкусу и по желанию
соль.белый перец.укроп
очищенные кабачки натереть на крупную тёрку, поместить в дуршлаг, чуть посолить и отжать от сока,
поместить в миску и добавив остальные ингредиенты приготовить фарш.
сформировать котлетки, обвалять их в муке и пожарить в хорошо разогретом масле, переворачивая несколько раз до румяной корочки.
сервировать с соусом приготовленным из йогурта, укропа и специй.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков без семечек
1 яйцо
1 ст.л.мелко нарезанного зелёного лука/белая часть/
2 ст.л.тёртого копчёного сыра
100 гр.тёртого сыра фета или манури
1 ст.л.мелко молотых фисташек
3 ст.л.муки
перец из мельницы.осторожно с солью!
1/4ч.л. орегано
масло для жарки.мука для панировки
соус из йогурта:
200 гр.густого 10%йогурта
сухой чеснок по вкусу и по желанию
соль.белый перец.укроп
очищенные кабачки натереть на крупную тёрку, поместить в дуршлаг, чуть посолить и отжать от сока,
поместить в миску и добавив остальные ингредиенты приготовить фарш.
сформировать котлетки, обвалять их в муке и пожарить в хорошо разогретом масле, переворачивая несколько раз до румяной корочки.
сервировать с соусом приготовленным из йогурта, укропа и специй.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 10
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
слюнки потекли…
- ↓
0
Попробовала, очень вкусно.
- ↓
0
ОК!
- ↓
