Острый фаршированный перец в кляре
Лодочки дунганского перца, начинённые мясом и обжаренные в кляре — отличная острая закуска для хорошей компании.
Мясо на фарш лениво было размораживать, зато была отварная говядина.
Мелко измельчил ее и луковицу, добавил 1ст ложку кетчупа и 1ст ложку смальца.
Размял фарш вилкой до однородной консистенции.
Перцы разрезал вдоль так, чтобы оставались хвостики и удалил все семена.
Нафаршировал перцы. С горочкой так нафаршировал.
Ну а дальше мука-кляр-фритюр.
Маленькая хитрость: во фритюр опускайте фаршированной стороной вниз.
В противном случае у вас начнет рвать кляр.
Мясо на фарш лениво было размораживать, зато была отварная говядина.
Мелко измельчил ее и луковицу, добавил 1ст ложку кетчупа и 1ст ложку смальца.
Размял фарш вилкой до однородной консистенции.
Перцы разрезал вдоль так, чтобы оставались хвостики и удалил все семена.
Нафаршировал перцы. С горочкой так нафаршировал.
Ну а дальше мука-кляр-фритюр.
Маленькая хитрость: во фритюр опускайте фаршированной стороной вниз.
В противном случае у вас начнет рвать кляр.
-
Татьяна
- 4
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Очень достойно!
- ↓
+6
Надо попробовать. Обожаю еду, от которой изо рта пламя полыхает, да под водку — вообще супер!
- ↓
0
Специально для драконов!!! Ням — вкусно должно быть…
- ↓
0
На любителя))))
- ↓
