Картофельные крокеты
Картофельные крокеты — обжаренные шарики или палочки из картоельного пюре, очень аппетитные, и очень вкусные. Отличная закуска практически для всего!
Ингредиенты:
картофель — 1 кг.
яйца — 3 шт.
петрушка — 1 пучок.
сливочное масло — 50 г.
пармезан — 100 г.
молоко — 100 мл.
соль — по вкусу.
перец — по вкусу.
мука — по употреблению.
панировка — по употреблению.
подсолнечное масло — по употреблению.
очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками картофель.
поставить варить до готовности / как для пюре /.
перетереть или помять картофель.
добавить мелко нарезанную петрушку, 1 яйцо, пармезан, сливочное масло, молоко, соль, перец.
перемешать до однородной массы.
отдельно взбить вилкой 2 яйца.
сформировать руками крокету.
хорошо обвалять в муке.
окунуть крокету в яйце.
обвалять крокету в панировке.
поставить на огонь сковороду с подсолнечным маслом.
обжарить со всех сторон до золотистого цвета /минут 5 /.
переложить на бумажную салфетку.
Ингредиенты:
картофель — 1 кг.
яйца — 3 шт.
петрушка — 1 пучок.
сливочное масло — 50 г.
пармезан — 100 г.
молоко — 100 мл.
соль — по вкусу.
перец — по вкусу.
мука — по употреблению.
панировка — по употреблению.
подсолнечное масло — по употреблению.
очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками картофель.
поставить варить до готовности / как для пюре /.
перетереть или помять картофель.
добавить мелко нарезанную петрушку, 1 яйцо, пармезан, сливочное масло, молоко, соль, перец.
перемешать до однородной массы.
отдельно взбить вилкой 2 яйца.
сформировать руками крокету.
хорошо обвалять в муке.
окунуть крокету в яйце.
обвалять крокету в панировке.
поставить на огонь сковороду с подсолнечным маслом.
обжарить со всех сторон до золотистого цвета /минут 5 /.
переложить на бумажную салфетку.
-
Татьяна
- 10
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
попробую
- ↓
0
вкуснятина, у меня дома всё любят из картофеля.
- ↓
