Картофельные оладьи с тыквой и творогом

Получается вкусно, красиво и полезно. Подавать лучше со сметаной, кефиром или просто молоком…


Ингредиенты
Картофель (сырой) – 300 г
Тыква (запеченная) – 200 г
Творог – 150 г
Яйцо – 1 шт
Овсяные хлопья – 50 г
Манка – 2-3 ст.л.
Соль
Перец


Картофель очистить, крупно порезать и отварить до готовности. Воду слить, добавить запеченную тыкву и растолочь в пюре.


Добавить творог, яйцо, соль, перец по вкусу. Добавьте манку. В зависимости от влажности творога количество манки может меняться.

Овсяные хлопья измельчите блендером. Половину отложите для панировки, половину добавьте в «тесто».

Все ингредиенты хорошо перемешайте.
Сформируйте оладушки. Панируйте их в овсяных хлопьях и выкладывайте на доску, посыпанную овсянкой.
Оладьи обжарить на растительном масле до румяного цвета с двух сторон.



Приятного аппетита!
« Суп-шурпа постный с нутом и рисом
Медная посуда »
  • +27

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Спасибо!
0
Очень вкусно! В овсяных и хлопьях 3 злака панирую и мясо и рыбу!