Картофель с черносливом

Эого блюдо хорошо выигрывает в сочетании с тушеным мясом. Блюдо простое, как впрочем и вся украинская кухня, нет тут многоходовых комбинаций, присущих французской или современной английской кухням.



Ингредиенты:
Картофель — 500 гр.,
мука — 300 гр.,
яйцо- 3 шт.,
чернослив, сметана, сахар, соль по вкусу




Картофель отварить, очистить и протереть через терку, сито…




Когда остынет, добавить муку, взбитые яйца и хорошо размешать.



Подготовить чернослив. Отварить, вынуть косточки и пересыпать сахаром. Можете воспользоваться уже готовым. Картофельное тесто раскатать, сделать кружочки как на вареники, в середину выложить чернослив и соединить края, как у вареников.



Варить в подсоленной воде 10 мин. Подавать на стол со сметаной.


Приятного аппетита!
« Яблоки в мешочках
Начинки для блинов »
  • +30

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
ооо, у меня муж такое любит, обязательно приготовлю, спасибо
0
А если эти варенички запечь в духовке? Должно быт тоже неплохо.
0
А если пойти дальше — приготовить в мантоварке (я ещё не разобралась, чем она отличается от пароварки). Мы как-то делали в мантоварке пельмени — оч интересно получилось! только мало…
+1
классно, надо сделать