Ароматное масло

Такое масло хорошо подать не только к стейку, но и к печеной картошке или теплому хлебу.
Пять видов масла:
с эстрагоном (он же тархун);
с укропом, петрушкой и кинзой;
с перцем;
с розмарином, чесноком и базиликом;
с сушеными белыми грибами и трюфельным маслом.

Ингредиенты измельчаем в блендере и смешиваем с размягченным сливочным маслом и солью.
Самое сложное с грибами. Их нужно замочить, отжать, мелко порезать, обжарить на сливочном масле с добавлением трюфельного, посолить и затем уже вмешать в размягченное масло.
Каждый вид масла заворачиваем в фантик из пергаментной бумаги и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!
« Куриная грудка с ананасом и овощами по-китайски
Тарт с маковой начинкой и сметанным суфле »
  • +38

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!
+2
Спасибо
+2
вкусно и оригинально
+2
Обязательно сделаю! Спасибо!
+1
Приятного аппетита!