Маринованные ушки
Вы когда-нибудь пробовали готовить самостоятельно маринованные ушки? Нет? Готовить ушки самостоятельно очень легко, стоимость блюда выходит дешевая, и к тому же известно качество используемых продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные уши – 2 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик для варки ушек и 2 зубчика для маринада
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Растительное масло – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Уксус
Соль
Смесь перцев
Приправа для корейской моркови – 1 ч.л.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Ушки хорошо очистите и поскребите скребком в ушных отверстиях. Положите уши в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
Уши должны хорошо прокипеть около 30 минут.
После чего поменяйте воду, добавьте очищенную луковицу, чеснок, лавровый лист, душистый перец горошком, соль и варите уши в течение 2 часов.
Сделайте маринад для ушек. В пластмассовый судочек выдавите чеснок, налейте растительное масло, соевый соус, уксус, положите соль, приправу для корейской моркови, кориандр и хорошо перемешайте.
Порежьте ушки соломкой и отправьте их в маринад.
Перемешайте уши и оставьте мариноваться на 2 часа, после чего их можно подавать к столу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные уши – 2 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик для варки ушек и 2 зубчика для маринада
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Растительное масло – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Уксус
Соль
Смесь перцев
Приправа для корейской моркови – 1 ч.л.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Ушки хорошо очистите и поскребите скребком в ушных отверстиях. Положите уши в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
Уши должны хорошо прокипеть около 30 минут.
После чего поменяйте воду, добавьте очищенную луковицу, чеснок, лавровый лист, душистый перец горошком, соль и варите уши в течение 2 часов.
Сделайте маринад для ушек. В пластмассовый судочек выдавите чеснок, налейте растительное масло, соевый соус, уксус, положите соль, приправу для корейской моркови, кориандр и хорошо перемешайте.
Порежьте ушки соломкой и отправьте их в маринад.
Перемешайте уши и оставьте мариноваться на 2 часа, после чего их можно подавать к столу.
-
Татьяна
- 8
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
"… стоимость блюда выходит дешевая..."
стоимость не может быть дешевой или дорогой!!! так же как и цена!.. стоимость может быть высокой или низкой.., а вот блюдо может быть дешевым (недорогим)…
рецепт утащила))) спс)))
- ↓
0
Отличный рецепт из серии «Вкусно, просто, недорого»!
- ↓
0
нереально просто!!!
- ↓
0
Спасибо за рецепт. Люблю уши!
- ↓
