Куриные котлетки с вялеными томатами
Куриные котлеты — прекрасная альтернатива мясным котлетам. Котлеты из курицы содержат меньше жира и отлично подходят для детского и диетического питания. Куриный фарш для котлет можно сделать из куриных грудок или других частей курицы.
Ингридиенты:
Куриное филе — 750 гр.
Томаты вяленые — 70 гр.
Чеснок — 35 гр.
Сало — 50 гр.
Кукурузные хлопья — 50 гр.
Майонез — 50 гр.
Пармезан — 50 гр.
Итальянские травы — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
1. Часть куриного филе (250 гр.) нарезать кубиками 0.5 см.
2. Через мясорубку со средней решеткой прокрутить чеснок, сало и оставшееся куриное филе.
3. Вяленые томаты мелко нарезать кубиком.
4. Пармезан натереть на средней терке.
5. Смешать фарш, майонез, пармезан, вяленые томаты, нарезанное куриное филе, итальянские травы, соль и перец. Убрать фарш в морозилку на 10 минут.
6. Кукурузные хлопья размять.
7. Сформировать из фарша котлетки и обвалять их в кукурузных хлопьях, слегка прижимая.
8. На сковородке разогреть масло и обжаривать котлетки на умеренном огне по 2 — 3 минуты.
Приятного аппетита!
Ингридиенты:
Куриное филе — 750 гр.
Томаты вяленые — 70 гр.
Чеснок — 35 гр.
Сало — 50 гр.
Кукурузные хлопья — 50 гр.
Майонез — 50 гр.
Пармезан — 50 гр.
Итальянские травы — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
1. Часть куриного филе (250 гр.) нарезать кубиками 0.5 см.
2. Через мясорубку со средней решеткой прокрутить чеснок, сало и оставшееся куриное филе.
3. Вяленые томаты мелко нарезать кубиком.
4. Пармезан натереть на средней терке.
5. Смешать фарш, майонез, пармезан, вяленые томаты, нарезанное куриное филе, итальянские травы, соль и перец. Убрать фарш в морозилку на 10 минут.
6. Кукурузные хлопья размять.
7. Сформировать из фарша котлетки и обвалять их в кукурузных хлопьях, слегка прижимая.
8. На сковородке разогреть масло и обжаривать котлетки на умеренном огне по 2 — 3 минуты.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 6
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Вместо хлопьев рекомендую овсяные отруби, тогда еще и похудеть с них можно))))
- ↓
0
просто класс.
- ↓
0
спасибо, Танюша, возьму на заметку.
- ↓
+1
Татьяна спасибо, рецепт оригинальный и очень красивые котлетки! Попробуем!
- ↓
0
попробуем, очень интересный и новый рецепт
- ↓
0
какой необычный рецепт!!! спасибо!!!
- ↓
