Шаньги с картошкой

Вкусные шаньги, в качестве начинки для которых чаще всего используют картофельное пюре. Главное, чтобы пюре получилось вкусное, тогда и шаньга будет вкусной.



Ингридиенты:
Для теста
1 стакан молока
50 гр сливочного масла
1 столовая ложка сметаны
1 пакетик сухих дрожжей(11 гр)
щепотка соли
около 3х стаканов муки
яйцо для смазывания
Для начинки
4 больших картофелины
1 яйцо
100 мл сливок
соль
Из указанных ингредиентов готовим обычное дрожжевое тесто.
Пока тесто подходит, варим картошку, толчём. Затем взбиваем с яйцом и сливками. И ставим остывать. От горячей начинки тесто поплывет.


Делим тесто на небольшие шарики размером с мелкую мандаринку (15 штук получилось):


Из шариков делаем лепешки и чашкой в середине углубление


Укладываем начинку


Ставим разогреваться духовку, перекладываем на противень шаньги и смазываем их яйцом. Плотнее укладывать не нужно, они же еще подойдут.


Выпекаем при 180 градусах минут 15, до зарумянивания.

Приятного аппетита!
« 6 оригинальных рецептов несладких овощных булочек
Мясной рулет с яйцом »
  • +75

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Наверное можно сделать такие шаньги из слоеного без дрожжевого или слоеного дрожжевого теста? За рецепт спасибо!!!
0
ТАНЕЧКА спасибо за рецептик!!!
0
На здоровье!
Тематические новости