Вкусные огурчики в мясной «шубе»

Отличный универсальный рецепт огурчиков по-тираспольски, подойдет для любой компании. Готовится легко и быстро. Существует множество версий и вариантов приготовления “огурчиков”, в одних есть начинка сыр в других нет сыра или огурца.

Ингредиенты:
Свинина – 800г.
Огурец соленый – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Порезать тонкими пластами свиную вырезку. Нарезанные куски обернуть пленкой и отбить. Переложить в посуду, добавив соль и перец. Поделить на 4 части каждый соленый огурец. Выложить на отбитое мясо кусочек огурца и завернуть в виде рулета. Обжарить около 3-5 минут на растительном масле каждую сторону такого рулета (на небольшом огне). Переложитьвсе в специальную форму для выпечки. Перед тем, как выпекать, духовку необходимо прогреть до 200 градусов. Блюдо будет готово через 15 минут.