Голубцы в пекинской капусте
Если вы хотите попробовать новый, более мягкий вкус знакомого блюда — простых домашних голубцов, можно приготовить их с пекинской капустой (ее еще называют китайским салатом).
Ингредиенты:
фарш — 500 гр.
лук — 2 шт.
морковь — 2-3 шт.
рис — 500 гр.
пекинская капуста (салат) — 1 шт.
приправы, майонез, кетчуп и пр…
Готовим фарш: 50 на 50 свинины и говядины (примерно по 250 гр), добавляем мелко нарезанный лук и отварной рис (примерно 80 гр.), соль, перец по вкусу.
В мультиварку кладем мелко нарезанный лук, морковь и пару помидорок. Все обжариваем на режиме выпечка.
Когда лук и морковь обжарились, добавляем немного воды, майонез, томатную пасту (можно кетчуп), немного аджики. Именно в этом соусе в дальнейшем готовим голубцы.
Пекинскую капусту моем, обрезаем «хвостики» и нижнюю часть ошпариваем в кипятке, чтобы листья стали мягче.
Заворачиваем фарш в листья капусты и выкладываем в мультиварку, сверху долваем горячей водой.
Включаем на режим тушение на 1 час. Через час голубцы готовы можно подавать. Получились нежные вкусные голубцы и обильная подливка к гарниру.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
фарш — 500 гр.
лук — 2 шт.
морковь — 2-3 шт.
рис — 500 гр.
пекинская капуста (салат) — 1 шт.
приправы, майонез, кетчуп и пр…
Готовим фарш: 50 на 50 свинины и говядины (примерно по 250 гр), добавляем мелко нарезанный лук и отварной рис (примерно 80 гр.), соль, перец по вкусу.
В мультиварку кладем мелко нарезанный лук, морковь и пару помидорок. Все обжариваем на режиме выпечка.
Когда лук и морковь обжарились, добавляем немного воды, майонез, томатную пасту (можно кетчуп), немного аджики. Именно в этом соусе в дальнейшем готовим голубцы.
Пекинскую капусту моем, обрезаем «хвостики» и нижнюю часть ошпариваем в кипятке, чтобы листья стали мягче.
Заворачиваем фарш в листья капусты и выкладываем в мультиварку, сверху долваем горячей водой.
Включаем на режим тушение на 1 час. Через час голубцы готовы можно подавать. Получились нежные вкусные голубцы и обильная подливка к гарниру.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 8
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Спасибо за рецепт. В моем случае — приготовление в мультиварке — играет если не решающую, то уж главную роль точно. Да и пекинская капуста намного мягче обычной. Интересный, легкий рецепт.
- ↓
0
На здоровье)
- ↑
- ↓
0
-Что-то больно уж просто-быстро…
- ↓
0
Вкусно…
- ↓
