Цветные блинчики

Когда банальные блинчики с мясом надоели, то можно превратить их в некое розовое диковинное диво




Ингредиенты:
мука пшеничная — 280 г
сахар — 1 ст.л.
молоко- 750 мл
соль — по вкусу
яйца куриные — 3 шт
лук — 100 гр
лук-порей — 100 гр
фарш — 250 гр
свекла — 1/2 шт
Зеленый лук

1. Взбиваем 3 яйца, соль, сахар, 350 мл. молока. Постепенно добавляем оставшиеся муку и молоко. Консистенция должна быть жидкой сметаны.




2. Добавляем сок свеклы и тщательно перемешиваем.




3. Выпекаем блинчики. Внимание — блинчики выпекаем только на одну сторону, чтобы они не утратили свой цвет!



4. Смешиваем начинку, обжариваем ее на сковороде.



5. Выкладываем начинку на блинчик и формируем мешочек со складочками, закрепляем с помощью зеленого лука, который используем в качестве импровизированной завязки.



Приятного аппетита!

« Тост «Скаген». Шведская кухня
Камбала жареная с горчицей и овощами »
  • +44

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.