Тарт с красным вином
Это очень вкусный тарт! Делается просто, вкус великолепный. В рецепте использовано сухое вино и несладкое тесто.
Вам потребуется 180мл красного вина, слоеное рубленое тесто из 200г муки, 50г сахара, 20г муки, немного корицы, небольшая гроздь черного кишмиша и немного сливочного масла. Данное кол-во продуктов распределено на две формы диаметром по 18 см.
Раскатанное тесто выложите в форму, наколите и хорошо охладите. Посыпьте мукой, потом сахаром и корицей. Разложите виноград. Залейте вином.
Разложите сверху маленькие кусочки масла и выпекайте в духовке сначала при 230С 10 минут, а потом 5-10 минут при 200С (или пока начинка не загустеет). Аромат вы почувствуете уже через несколько минут от начала выпечки.
Приятного аппетита!
Вам потребуется 180мл красного вина, слоеное рубленое тесто из 200г муки, 50г сахара, 20г муки, немного корицы, небольшая гроздь черного кишмиша и немного сливочного масла. Данное кол-во продуктов распределено на две формы диаметром по 18 см.
Раскатанное тесто выложите в форму, наколите и хорошо охладите. Посыпьте мукой, потом сахаром и корицей. Разложите виноград. Залейте вином.
Разложите сверху маленькие кусочки масла и выпекайте в духовке сначала при 230С 10 минут, а потом 5-10 минут при 200С (или пока начинка не загустеет). Аромат вы почувствуете уже через несколько минут от начала выпечки.
Приятного аппетита!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Спасибо Татьяна!
- ↓
0
1.Что такое рубленное слоеное тесто и как его готовить? 2.Применительно к данному рецепту?
- ↓
0
Простое рубленое тесто, масло растирается с мукой в мелкую крошку – приблизительно, как кукурузная крупа. Масло хорошо покрывает муку и не дает ей сильно смешаться с водой и тесто получается достаточно рассыпчатым. Слоеное рубленое тесто отличается тем, что масло остается в достаточно больших кусках (размером с горошину) и мука не сильно перемешивается с ним (в связи с чем, она вбирает в себя больше воды) Большие куски масла в итоге при раскатывании и нагревании, образуют эти самые слои.
- ↑
- ↓
+1
Наверно вкусно!
- ↓
