Грибной супчик в булочке

Оригинальное и вкусное блюдо. Приготовьте его и удивите своих домочадцев или гостей!

Ингридиенты:
Ржаная булочка (готовая из магазина – 300-граммовая)
Грибы – 200 г свежих или замороженных (какие есть)
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки – подойдут и 10%, но у меня пожирнее
Сыр твердый – совсем чуть-чуть
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Итак, вот наша булочка:

Отрезаем «крышку» аккуратно, не повредив «дно» вынимаем мякоть и отправляем в духовку подсушиться минут на 10-15.

Пока булочка подсушивается, достаем грибы и нарезаем мелко лук.

Картофель нарезаем мелкими брусочками, складываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она покрывала картофель, чуть солим и — пусть пока варится.

Грибы обжариваем, добавляем лук и жарим, помешивая, до золотистого цвета.

Соединяем грибы с картофелем — пусть поварятся вместе.

А вот и булочка готова — натираем ее внутри толченым чесноком, крышку — тоже.

Теперь берем грибы с картошкой и отправляем в блендер.

Вот теперь берем наш «горшочек» — наливаем туда суп-пюре до половины, доливаем сливками, аккуратно перемешиваем, сверху посыпаем тертым сыром и на минутку отправляем «горшочек» в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!