Яичница по - японски «Тамагояки»
Как часто вы готовите на завтрак яичницу? Ну глазунья, ну омлет, ну яичница с помидорами… ещё пара-тройка рецептиков для разнообразия… А вот такую, наверное, ещё не делали. Сегодня я расскажу подробно о том, как приготовить яичницу по-японски.
Для завтрака на двоих и возьмём 4 яйца и соевый соус ( покупайте только качественный соус, не скупитесь!)
Добавляем пару ложек соевого соуса и размешиваем.
Сковорода нужна с антипригарным покрытием, её надо тщательно разогреть( иначе пригорит) и никакого масла!
Наливаем немного нашего «месива» и ждём, пока поджарится, минутку не больше.
Деревянной лопаточкой сворачиваем в рулетик
и рядом наливаем следующий слой, поджариваем…
Опять сворачиваем в рулетик, но уже в другую сторону
и снова наливаем слой…
И так несколько слоев, чем больше, тем вкусней.
Готовую яичницу разрезаем, выкладываем на тарелки.
Приятного аппетита!
Для завтрака на двоих и возьмём 4 яйца и соевый соус ( покупайте только качественный соус, не скупитесь!)
Добавляем пару ложек соевого соуса и размешиваем.
Сковорода нужна с антипригарным покрытием, её надо тщательно разогреть( иначе пригорит) и никакого масла!
Наливаем немного нашего «месива» и ждём, пока поджарится, минутку не больше.
Деревянной лопаточкой сворачиваем в рулетик
и рядом наливаем следующий слой, поджариваем…
Опять сворачиваем в рулетик, но уже в другую сторону
и снова наливаем слой…
И так несколько слоев, чем больше, тем вкусней.
Готовую яичницу разрезаем, выкладываем на тарелки.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 5
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
интересно… попробую, японцы молодцы…
- ↓
0
Ну надо же, как оригинально! А ведь по сути самое банальное блюдо…
- ↓
