Норвежский гороховый суп

Такой суп каждый готовит по своему вкусу и хотению. В приготовлении он прост, как говорят, до безобразия.Но варить его нужно… часа 3. Да, да и не меньше!


Ингридиенты:
Свинина на ребре( по жирнее)-1 кг
Горох-12 ст.л
Лук-1 шт
морковь-1 шт
Душистый перец-5 горошин
Гвоздика-4-5 шт
Вода-2 л
В кастрюлю влить воду, положить мясо.Дать закипеть, при этом снять барму


Нарезать лук и морковь.насыпать специи


Вот такой горох я брала

Все высыпать в бульон

Довести до кипения, плотно накрыть крышкой, убавить огонь и на 3 часа забыть о супе. Пусть томится на маленьком огне.
Затем суп посолить и можно подавать. Суп получается ароматным и очень вкусным.

Приятного аппетита!
« Рыба в горшочке по-охридски
Самая дорогая еда в мире »
  • +32

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
Класс!
0
  • avatar
  • kib
А мы похожий супец делаем! Действительно очень вкусно!